黒糖醤油（吉野ケ里琉香）

― 和の余韻、黒糖の深み。じんわり旨い、特別な一滴 ―

■ 商品概要
佐賀県の老舗・北村醤油醸造さんと共栄社が共同で仕上げた黒糖醤油。
自然素材の旨みと、黒糖のまろやかな甘さが調和した一本です。
黒糖のやさしい甘みが、料理に深いコクと余韻を与えます。

■ 味わいの特徴
火入れによって香ばしさを引き出した丸大豆醤油に、
黒糖のコクと甘みがそっと寄り添い、
塩角のない上品でなめらかな味わいに仕上がりました。

ひと口で「ふわり」と立ち上がる香り、
後味に残る黒糖のやわらかな甘さ。
どこか懐かしく、どこか贅沢。
“和の余白”を感じる、落ち着いた旨みが特徴です。

■ こだわりの素材
昔ながらの製法で炊き上げる共栄社の加工黒糖と沖縄黒糖。
そこへ、佐賀県産の大豆と小麦だけでつくる醤油が合わさり、
佐賀と沖縄、二つの土地の恵みが一つに。
余計な添加物に頼らず、素材そのものが持つ香りと甘みを活かしたクラフト黒糖醤油です。

■ おすすめの使い方
・卵かけご飯が“専門店の味”に
・冷やっこ、刺身にひと回しでコクUP
・照り焼き、煮物は艶やかに仕上がる
・炒め物の仕上げに数滴で風味が決まる

かける・漬ける・煮る
どんな料理にも寄り添い、日々の食卓をやさしく包みます。

■ こんな方におすすめ
✓ 自然由来の調味料を選びたい方
✓ 黒糖のやさしい甘みが好きな方
✓ 料理を“ひと味格上げ”したい方
✓ 贈答用としても喜ばれる上質な一本を探している方

■ 原材料
しょうゆ（大豆〈佐賀県産〉、小麦〈佐賀県産〉、食塩〈長崎県製造〉）、
加工黒糖（共栄社製造）、黒糖、VB1

内容量：200㎖

自然の甘みと醤油の旨みが、静かに調和する黒糖醤油。
どこか懐かしく、どこか新しい。
日々の食卓を、やさしく豊かに彩る一本です。